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杨梅有虫怎么办?怎么去除?杨梅居然不能和这些东西同吃

杨梅性温,吃太多轻易上火。杨梅果肉中的小虫是果蝇幼虫,对人体无害。


杨梅圆圆的外形加上酸甜的口感令人垂涎。然而,近年来有关“杨梅长虫”的小视频,让不少喜欢它的人产生“心理暗影”,甚至对这种可口的水果敬而远之。对此,有病院医生是这样注释的,通常杨梅果肉中呈现的白色小虫实为果蝇幼虫,即便不小心被吃下,也不会对人体造成伤害。假如确实害怕,建议市民可将买来的杨梅浸泡在高浓度的盐水中,将幼虫逼出后,清洗干净了再吃。


高浓度盐水浸泡可赶走小虫


“杨梅果肉中确实会有一种白色的小虫,这种虫是果蝇的幼虫,对人体无害,即使吃下去也没事,主要是对人们的心理影响比力大。”果蝇在繁殖季节,会被杨梅的气味所吸引,在杨梅果肉的表面上产卵,幼卵孵化变成幼虫后,便钻入果肉中以果肉为食。这类小虫藏在杨梅果肉中,有时很难被肉眼发现,但可以用高浓度的盐水浸泡5—10分钟,小虫便会因受到刺激而从果肉中跑出来。


由于果蝇幼虫适宜保留的温度是25℃摆布,在2℃—5℃的低温下,幼虫就会失去活性甚至死亡。因此买回杨梅之后,假如不确定杨梅中是否有虫子,最好的做法不是第一时间放进冰箱冷藏保鲜,而是先用盐水泡一下,以免虫卵或幼虫在果肉中被冻死而出不来。泡完盐水之后,用清水冲刷完毕之后可以食用,也可以放冰箱保鲜储存。“杨梅的保质期很短,常温下很轻易变质,因此杨梅买来后要尽快吃掉或者冷藏保留,以免吃下变质杨梅导致肠胃不适”。

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很多人吃杨梅有不吐核的习惯,认为可以清理肠胃,甚至能解毒。其实上述说法没有科学依据。杨梅核是硬物,吞下后不能被消化吸收,更不成能有营养或药用价值。对于做过消化道手术的患者,吃下杨梅核可能会发生肠梗阻,对于门脉高压的患者可能会发生食道静脉曲张破裂出血。过量食用杨梅核,还可能引发胃石症等情况。特殊是儿童把核吃进去,会刺激胃黏膜,有可能造成胃出血。


杨梅萝卜同吃或危害甲状腺


中医认为,杨梅味甘酸、性温,归肺、胃经,具有生津解渴、助消化、提升食欲、解暑、按捺肠道细菌等作用,对治疗烦渴、吐泻、痢疾、腹痛、心胃气痛都有必然效果。此外,杨梅中富含纤维素、钙、磷、铁、维生素和必然量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸。


因杨梅性温,吃太多轻易上火,轻易上火的人食用时必然要适量;其次,杨梅富含葡萄糖、果糖等,糖尿病患者不能吃太多;此外,杨梅属酸性,胆囊炎和胆结石患者尽量避免食用,防止胆囊收缩,诱发胆绞痛。吃完杨梅牙齿酸痛,可以嚼一嚼茶叶减轻痛感。


需要留意的是,杨梅不宜与黄瓜、牛奶、萝卜、大葱等一起使用。因为杨梅中的维生素C和果酸在碰到黄瓜和牛奶后,会失去原有的营养价值;杨梅与萝卜一起食用,很可能会引发甲状腺肿;杨梅与大葱一起吃很可能发生复杂的化学反应,造成腹痛。


好杨梅是怎么挑出的?


看颜色:暗红色,或者过于黑红的杨梅最好不要选购,青色、青红色的杨梅还未成熟,应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。


手触摸:假如杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了,最好别买。而肉质太硬,则还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。软硬度适中的杨梅,才是最佳选择。


看果肉:看杨梅的果肉,表面一层有很明显的一粒粒的果肉突起,不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。


尝杨梅:杨梅汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。有些质量比力差的杨梅比力干涩,入口汁少,吃完还有余渣。


闻香味:新鲜的杨梅闻起来有股香味,假如持久存放或存放不妥则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,已经过了最佳食用期,影响口感。


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