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杨梅优质丰产栽培技术

1、场地选择 

  杨梅是较耐瘠薄的果树,几乎所有山区土地都能栽植,但以山塘水库边的山坡地和山峦重叠的山岙中土层深厚、微酸性的土壤为宜。同时为拉开成熟期,实行梯度种植,在海拔500-700m的中山区宜以迟熟品种为主,可酌情搭配适量中熟花色品种,以进一步延长上市时间;而500m以下的低山丘陵安排早熟品种为主,适当搭配中、迟熟品种。假如立地条件差些,通过酬报的改良办法,也能种植杨梅,如山坡较陡,可筑等高梯地或程度带、鱼鳞坑种植等。 

  2、苗木选择 

  要求嫁接苗的品种纯正,无杂质;根系发达,须根多;嫁接口愈合良好;新梢粗壮;无病虫害及受冻等症状。 

  最好选择无风的阴天或小雨天起苗。若遇苗圃地干燥,则应先浇透水,后再掘苗,以减少根系损伤。起苗后,应剪去伤残的根系或剪平伤口,促进愈合。如远途运输的苗木,还应用黄泥浆蘸根,后用稻草包扎护根,再用草包或编织袋盛好,视苗木大小,每包50~100株后安全运输。 

  3、杨梅栽植 

  杨梅宜在2月中旬至3月上旬栽植。此时冰冻期已过,气温最先回升,有利于根系的恢复和生长。如过早,植后易遇冻天气,会导致土裂、根断、苗死;过迟,则根系受伤后尚未恢复,未能及时吸收肥水,而地上部已抽梢发叶,将影响成活和生长。不外从这几年天气较暖且有春旱的现象看,低海拔地带还是以早植为宜。栽植密度要按照品种、气候、肥力及治理办法来确定,一般以栽苗450株/hm2摆布为宜,但为使幼树提高前期产量,可栽600株/hm2以上,特殊是荸荠种杨梅,密度可适当提高。栽植时,可配置少量的雄株,且分散栽植,以提高授粉能力。 

  栽植杨梅总的来讲要做到“大穴、大肥、大苗”和“苗扶正、根伸展、深栽植、土踏实、盖松土、剪顶梢、夏插阴”。别的,苗木在定植时要先解除嫁接部位的塑料薄膜,修剪伤根,剪除过长的枝条,做好定干工作,天气干燥剪去叶片的1/3~1/2,以减少水分蒸发,然后将苗木放入穴中,理顺根系,分次填入表土,用脚将周围踏实,再覆土,接口上10-15cm枝条要埋入土中,促使嫁接部位放出不定根,提高成活率,定植后,要及时查抄,若发现叶片萎蔫卷曲,要及时剪除叶片,防止生理失水。 

  4、幼苗治理 

  定植后应勤查抄,发现缺株,立即补植,使其生长整洁一致;如栽后天气干旱,须及时浇水;苗木根部有松动的,应用脚踏实,并适当培土。在6月中下旬高温干旱来临之前,做好覆盖等抗旱保苗工作。过了夏秋季,还要再查抄1次,有的幼苗因高温干旱而使顶梢枯焦或死亡,发现后及时剪去枯焦顶梢,拔掉死株,秋季或次春进行补植。 

  

水果苗木.png


5、土肥治理 

  5.1幼树施肥 

  一般以施用草木灰、土杂肥等为主。种植第一年6月底株施50g尿素,到8月份再株施腐熟菜籽饼0.25kg,或腐熟栏肥1.5-2.5kg。第二、三年,2月底株施尿素100-150g,10月施腐熟菜籽饼0.5kg、草木灰1kg;第四年,6月份株施硫酸钾0.5-1kg、过磷酸钙0.25kg,11月份施腐熟饼肥1.5-2.5kg,或腐熟栏肥15-25kg。 

  5.2成年树施肥 

  投产后成年树施肥倡导以腐熟有机肥料为主,倡导控氮适磷增钾。 

  (1)花前肥。2月份抽梢(开花)前施用,占全年施肥量的15%,主要目的是促进花芽发育,满足开花需要,东魁杨梅花量少时慎用,迟效性肥应在上年11月份前施入。 

  (2)壮果肥。4月底至5月上旬施用,占全年施肥量的15%,主要目的是促进果实膨大,增强树势,追施适量钾肥为主,东魁杨梅树势强慎用。 

  (3)采果肥。6月下旬至7月份施用,占全年施肥量的70%,起恢复树势、促发夏梢、促进花芽分化之作用,要求做到及时、足量。 

  (4)根外追肥。按照树体生长情况在不同生育期喷施,可结合喷药时施用。常用浓度:过磷酸钙浸出液1%,硫酸钾0.3%-0.5%,磷酸二氢钾0.3%-0.5%,尿素0.3%-0.5%,硼砂0.1%-0.3%(不能施用工业用硼砂),硫酸锌0.3%-0.5%。在高温干旱期使用浓度下限,采前20d内停用。 

  杨梅施肥主要采用环状施肥、条沟施肥、土面撒施等几种方法。 

  6、整形修剪 

  6.1整形 

  采用矮化开心形树形,它可有效地防止风害,且树体布局合理,达到按捺上强下弱的目的,可提早成果,且有利于优质果的丰产、稳产,操作便利,经济效益好。具体整形方法:苗木定植后留15-25cm短截,当主干上芽萌发后,要除去20cm以下的全部芽,使养分集中在上部的芽上,促使抽发出粗壮的枝条。春梢老熟,最先抽发夏梢,夏梢是幼树生长中主要的干枝,必需使夏梢生长粗壮有力,当一个春梢上抽发多条夏梢时,要选留2~3条,其余全部抹除,夏梢上长出秋梢后,对秋梢进行摘心,使其生长充实。按此治理,则第二年春季就可选留出3个主枝,对多余的长枝向下拉开角度缓和树势,对选出的主枝进行短截部门秋梢,使之继续向前延伸抽发春梢、夏梢、秋梢,并在离主干70cm处选出第一副主枝,副主枝要选在主枝侧面略向下,位置比主枝延长枝略低,生长势略弱些,主枝上其余枝条全部短截,长短有别,促使多抽发新梢,早日形成成果枝组。第三年在完成3个主枝、3个第一副主枝的基础上配备第二副主枝,第二副主枝与第一副主枝间距60cm,对其余枝条进行促夏梢、控秋梢治理,促进花芽分化。第四年春季对主枝、副主枝的顶端进行短截,促使抽发春梢,继续向外延伸生长,其余枝条一律不剪,并适当控制春梢抽发,达到第四年成果。 

  6.2修剪 

  修剪分2次为好,以休眠期修剪为主,采收后修剪为辅。对休眠期修剪而言,低海拔地带冬季0℃以下天数呈现较少的地区,强壮树和普通树可在11月中下旬修剪,弱势树在春季萌芽前修剪,而冬季0℃以下天数呈现较多的地区,宜在春季萌芽前修剪。休眠期修剪主要是调节生长量、花果量和改善树形,以疏剪为主、适当短截。这次以疏删为主进行小枝修剪,主要剪去病虫枝、枯枝、病弱枝、密生枝、直竖徒长枝、晚秋梢,对少花树剪去部门无花枝,多花树剪去部门有花枝。 

    采收后修剪是恢复树形,以疏剪为主。东魁杨梅幼年树树形比力竖立,枝条相对较少,应重剪促进多发枝条,以利造形,荸荠种杨梅枝条相对较多,采纳短截和疏剪相结合的方法进行修剪。成果树一般以大枝修剪为主,锯掉树冠顶上高竖枝、两树交叉枝、下部拖地枝、冠内密生枝等,由于只锯大枝不剪小枝能够强壮春梢花枝,不会盲目减少春梢花枝,同时能促发夏梢,更新内膛枝,添加成果枝,在7月下旬至10月期间倡导不修剪,可控制晚秋梢,以免影响春、夏梢的花芽分化,对下年的成果不利。   

  6.3促花 

  幼树杨梅通过科学治理生长很快,第三年就可形成必然树形,而此期又进入旺盛的营养生持久,如不采纳相应的促花办法,将继续进行旺盛营养生长,花芽无法自然形成。因此,当幼龄杨梅树已达到可投产树冠(冠径1.2m以上,树高1.5m以上),即在7月20日至8月15日,用15%多效唑 300倍液喷树冠(绿色食品杨梅基地不能使用多效唑),进行控梢花。

    6.4保果 

  一是花期喷0.2%-0.3%硼砂液,增强花粉活力和防治枯梢病发生。二是人工授粉,开花期若晴天又配置合理授粉树的杨梅园可自然授粉,花期若阴雨绵绵,则花粉无法飞远,影响授粉时要进行人工授粉。具体方法是:采一些雄花杨梅枝条插在盛满水的瓶里,再将瓶挂在杨梅树树冠顶部,增加授粉机会。或在雄花开时的中午,剪几枝雄花枝到杨梅园上风口、园中心和周围进行轻轻拍打使花粉在杨梅园中飘散。三是初投产杨梅和东魁杨梅开花、抽发春梢和新根生长基本是同步进行,梢果矛盾很激烈,杨梅成果枝的顶芽为叶芽,部门成果枝在开花成果后能抽生春梢,消耗大量营养引起严重落果。因此,为提高杨梅座果率需进行抹芽摘心办法,控制春梢生长。   

  6.5疏果 

  杨梅坐果后,挂果过多影响杨梅品质,果形变小,成熟期推迟,后期落果严重,并且易产生大小年成果。因此,为提高杨梅商品性,须进行疏果,特殊是东魁等大果形杨梅品种,更要进行疏果。疏果应分2-3次进行,5月中旬,当幼果豌豆大时,最先疏去全树1/3~1/2,果实迅速膨大期前定果,留果量视树势、成果多少及品种特性而定,如东魁杨梅疏果尺度为15cm以上的长果枝和粗壮果枝留2-3个果,5-15cm长的中果枝留1-2个果,5cm以下的短果枝留1个果;荸荠种15cm以上的长果枝和粗壮枝留4-5个果,5-15cm长的中果枝留3-4个果,5cm以下的短果枝留1-2个果。 

  7、主要病虫害防治 

  杨梅病虫害防治要在猜测预告的基础上,优先协调运用植物检疫、农业防治、物理防治和生物防治,在达到防治指标时合理组配农药应用技术,有效控制病虫危害,减少农药残留量,确保杨梅优质丰产。要改依靠化学防治为运用各种综合办法的控制技术,改优先使用化学防治为优先使用非化学控制技术。改杀虫治病为控虫防病,改传统施药为科学精确施药,改单户盲目用药为有组织、有节制用药。 

  7.1杨梅癌肿病 

  (1)在3~4月肿瘤中病菌传出以前,用刀刮除病斑,涂上200倍402抗菌剂,也可在病树主干分叉处挖一小孔滴入402药液。 

  (2)剪除病枝(要求新梢抽发前进行)并烧毁。 

  (3)在每次喷杀菌剂农药时都要喷湿枝干,在采摘杨梅时,不要穿皮鞋上树。 

  7.2杨梅褐斑病 

  (1)改善杨梅生长环境,增强树势。 

  (2)及时清扫落叶集中烧毁,减少病原菌。 

  (3)喷药庇护。在5月中旬和7月上旬,各喷1次800倍70%的甲基托布津或1∶2∶200的波尔多液。 

  7.3蚧壳虫 

  用95%机油乳剂50-100倍,或25%扑虱灵粉剂1 000-1 500倍,或速扑杀乳油800-1 000倍(此药限在摘果后使用)。 

  7.4卷叶蛾 

  在幼虫发生期,用80%敌敌畏1 000倍,或5%溴氰菊酯乳剂5 000-10 000倍。 

  8、采收 

  杨梅成熟后极易腐烂和落果,要及时采摘。并留意轻采、轻放、轻挑,同时进行果实分级。采收时间以清晨或薄暮为宜,下雨或雨后初晴,不宜采收,不然果实水分多,轻易腐烂。同时,果实采摘后进入冷库预冷,然后进行包装。


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